Maasikamagustoit

Marja Järvelini retsept (Kodukiri 7/98)

(4 inimesele)

1 l (500 g ) maasikaid

½ apelsini riivitud koor

Kaste:

½ dl vett

½ dl suhkrut

½ dl apelsinimahlakontsentraati

½ dl apelsinilikööri

Keeta riivitud apelsinikoori mõni minut vees ja valada siis vesi pealt ära. Puhastatud maasikad panna kaussi kihiti apelsinikoortega. Keeta veest ja suhkrust siirup, jahutada pisut ning lisada juurde apelsinimahl ja –liköör. Valada jahutatult maasikatele. Panna maasikad 3 tunniks külmikusse maitsestuma, segada neid vahepeal paar korda. Jagada maasikad koos vedelikuga serveerimisnõudesse ja pakkuda magusate küpsistega.